Concertmenu's in De Suite

Culinaire verwennerij in De Bijloke

Op acht concerten van seizoen 22 | 23 opent Muziekcentrum De Bijloke de deuren van De Suite voor culinaire verwennerij door de smaakvolle keuken van Coeur Catering.

Je laat je voor het concert gastronomisch verwennen met een walking dinner met onbeperkt bijhorende dranken. Ook tijdens de pauze en na het concert kan je terecht in de Suite voor een drankje. De deuren van De Suite openen steeds twee uur voor het concert.

Wat staat er op het menu (voorbeeld):

	Aperitief Cava l’Arboç 1919 Brut of alcoholvrije dranken Diverse tafelhapjes (olijfjes, grissini met tapenade, …)
	Drie voorgerechtjes in walking dinner-stijl Gebakken bloemkool met oude cheddar en chutney van rozijn (v) Carpaccio van Noordzeevis “catch of the day” met jus van karnemelk, dille-olie en chips van aardpeer Radicchio met pompoen, biologische geitenkaas Le Larry en geroosterde druivendressing (v)
	Drie hoofdgerechtjes in walking dinner-stijl Ravioli van champignon met een jus van pecorino en basilicumolie (v) Kabeljauwfilet met crème van erwt, beluga-linzen met spinazie en witte wijnsaus Rijstnoedels met eendenfilet “five spices” en gebrande prei
	Dessert Pastilles van witte chocolade met gel van duindoornbes en koekjescrunch

De hele avond zijn er onbeperkt volgende dranken te verkrijgen aan de bar van De Suite: wijnen, pils, Duvel, frisdranken, water en bio-appelsap

Verder vragen? Bel of mail naar wouter.semey@debijloke.be of 09 323 61 16
Speciale diëten of vegetarische/veganistische varianten zijn mogelijk

Coeur Catering

Coeur Catering drukt al meer dan twintig jaar met veel enthousiasme zijn stempel op de culinaire wereld. In 2020 werd Coeur Catering uitgeroepen tot tweede beste eventcateraar van het land. Ook de voorbije jaren werd het Gentse cateringbedrijf steevast tot de top vijf van premium cateraars van België bekroond.

Hoe reserveren?

Je hebt al een concertticket

Heb je al een concertticket en wil je enkel het bijhorende concertmenu bestellen?

Klik dan hier

Je hebt nog geen concertticket

Bestel je tickets via onderstaande concertpagina's. Tijdens het bestelproces van je concertticket kan je het concertmenu toevoegen aan je bestelling.